Keripik Singkong Pedas Ala Rey’s Mom.
Kalian dapat menghidangkan Keripik Singkong Pedas Ala Rey’s Mom menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 2 kg of kripik singkong.
- Menyiapkan 15 buah of cabe merah keriting.
- Menyiapkan 3 buah of cabe merah besar.
- Kalian perlu 10 buah of cabe rawit merah.
- Menyiapkan 2 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 3 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Menyiapkan Secukupnya of gula pasir.
- Menyiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Langkah langkah
- Cuci dan tiriskan keripik singkong kering sebelum digoreng (supaya bersih dari debu) lalu goreng dengan api sedang smpai kuning keemasan.
- Haluskan bumbu : cabe-cabean dan bawang, boleh ulek atau di blander suka2 ajehh.., daun jeruk di iris2 tipis, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya, oseng2 smpai matang ya gengs.. angkat dan biarkan dingin jangan lupa check rasa.
- Siapkan wajan ukuran sedang untuk mengaduk bumbu keripik, pindahkan kerikip yg sudah di goreng ke dalam wajan kosong, tuang bumbu yg sdh ditumis tadi aduk rata dg keripik, lakukan pencampuran keripik dan bumbu secara bertahap supaya bumbu berbaur rata... jika tdk suka pedas pisahkan utk rasa original taburi saja dg sedikit garam dan di aduk2 jika suka pedas bingit tinggal tambahkan bumbunya lebih banyak(abaikan wajan hitamnya ya gengs.. ini wajan peninggalan sesepuh 🤣🤣🤣dan masih sangat berguna).
- Daaaaannn hmmm... ini dia🤤 dapet 3 toples lebih gengs, ada super pedas, pedas sedang dan Original....