Chicken Katsu.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan Utama.
- Menyiapkan 2 potong of Tidak lain dan tidak bukan adalah dada ayam fillet.
- Menyiapkan of Adonan kering.
- Menyiapkan of Tepung terigu.
- Menyiapkan Sedikit of garam, lada dan bawang putih bubuk.
- Menyiapkan of Adonan basah.
- Kalian perlu of Telur kocok.
- Kalian perlu of Susu cair fullcream.
- Kalian perlu secukupnya of Kaldu jamur (aku pake totole).
- Menyiapkan of Bumbu marinasi ayam.
- Menyiapkan 2 sdt of Garam.
- Menyiapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt of Bawang putih bubuk.
- Kalian perlu of Bahan lain.
- Menyiapkan secukupnya of Bread crumbs.
Langkah langkah
- Cuci bersih dada ayam, belah menjadi 2 bagian. Pukul-pukul dada ayam agar bumbu marinasi lebih mudah menyerao dan juga agar tidak terlalu tebal. Lalu baluri dengan campuran garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 20 menit.
- Buat adonan kering campurkan tepung terigu, sedikit garam, bawang putih dan lada. Aduk-aduk agar merata. Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan adonan kering.
- Buat adonan basah, kocok telur + sedikit kaldu jamur. Lalu tambahkan susu cair. Masukkan ayam yang sudah dibaluri adonan kering..
- Setelah dimasukkan adonan adonan basah, masukkan ayam ke breadcrumb. Tekan tekan agar menempel dengan baik..
- Ayam siap digoreng atau bisa disimpan di freezer terlebih dahulu. Goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan. Sajikan chicken katsu dengan cara dipotong-potong ♥️.