Keripik Singkong Renyah, tanpa kapur sirih.
Kalian dapat memasak Keripik Singkong Renyah, tanpa kapur sirih menggunakan 4 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Kg of singkong.
- Menyiapkan 5 Butir of Bawang putih.
- Kalian perlu sesuai selera of Garam, kaldu.
- Menyiapkan of Minyak untuk menggoreng.
Petunjuk
- Kupas singkong. Cuci bersih.
- Kemudian iris tipis sesuai selera. Me: serut memanjang dengan pisau pengupas.
- Campurkan 3Sdm garam ke dalam air, masukkan singkong (beri air sampai singkong terendam). Sambil diremas pelan supaya tidak hancur. Diamkan ±10 menit.
- Buang air garam. Ganti dengan air yang baru tanpa garam. Diamkan ±5menit. Kemudian cuci kembali dengan air sambil sesekali diremas pelan sampai air rendaman singkong bening. Me: diulang 3kali pencucian. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih. Garam. Dan kaldu. Beri sedikit air. Siram ke dalam singkong yang sudah bersih.
- Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, masukkan singkong 1 per 1. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- Tiriskan. Simpang di toples kedap udara.