Brownies Amanda Home made.
Kalian dapat menghidangkan Brownies Amanda Home made menggunakan 10 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 4 butir of telur.
- Menyiapkan 80 gr of tepung terigu protein sedang.
- Kalian perlu 150 gr of gula pasir.
- Menyiapkan 2 sdt of cake emulsifier (SP).
- Menyiapkan 35 gr of bubuk coklat.
- Menyiapkan 1 sdt of baking powder.
- Menyiapkan 1 sdt of vanili bubuk.
- Kalian perlu 75 gr of dark cooking chocolate.
- Kalian perlu 120 g of mentega.
- Kalian perlu 50 ml of susu kental manis coklat.
Petunjuk
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang (24x10x7).
- Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang..
- Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak..
- Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix..
- Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya..
- Ambil 2 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya..
- Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit..
- Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit..
- Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit..
- Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang..
- Potong dan sajikan.