Chicken Katsu.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Dada ayam fillet dari 2 ekor ayam, iris tipis jadi 8 bagian.
- Menyiapkan of Bumbu Dihaluskan:.
- Kalian perlu 5 bh of bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdm of garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt of lada.
- Menyiapkan of Tepung Pelapis 1:.
- Kalian perlu 5 sdm of tepung segitiga biru.
- Menyiapkan 1 sdm of maizena.
- Menyiapkan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Kalian perlu 2 bh of telur ayam, kocok lepas.
- Menyiapkan Secukupnya of tepung panir.
Langkah langkah
- Bumbu yang sudah dihaluskan di balur ke daging ayam fillet sambil di geprek geprek. Tujuannya agar bumbu meresap dengan sempurna. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas.
- Campurkan semua bahan tepung pelapis 1 ke ayam fillet. Bolak balik hingga merata..
- Setelah merata, masukkan ayam fillet ke adonan telur kocok. Bolak balik hingga merata.
- Campurkan kembali ke tepung pelapis 1, lalu masukan ke adonan telur kocok (aku melakukannya 2x).
- Terakhir, masukkan adonan ke tepung panir. Bolak balik hingga merata.
- Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit agar tepung panir tidak ambyar pada saat digoreng.
- Saran penyajian: goreng menggunakan deepfried (minyak yang banyak). Masukkan ayam fillet saat minyak sudah panas sempurna. Bolak balik cukup 1x saja..