Karedok Bumbu Kacang.
Kalian dapat menghidangkan Karedok Bumbu Kacang menggunakan 17 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Sayuran Mentah:.
- Menyiapkan 100 gr of tauge.
- Kalian perlu 5 batang of kacang panjang.
- Kalian perlu 2 ikat of kemangi.
- Kalian perlu 3 bh of terong bulat.
- Kalian perlu 2 bh of ketimun.
- Kalian perlu of Bumbu kacang:.
- Kalian perlu 200 gr of kacang tanah goreng.
- Menyiapkan 1 bulat of gula merah.
- Menyiapkan 50 gr of cabe (mix rawit dan merah keriting).
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 10 gr of kencur.
- Kalian perlu 1/2 sdt of terasi bakar.
- Kalian perlu 2-3 sdm of air asam jawa.
- Kalian perlu 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Kalian perlu Secukupnya of air.
- Menyiapkan 1 of lb daun jeruk, iris (jika suka).
Petunjuk
- Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Iris/potong2 kacang panjang, timun dan terong bulat sesuai selera.
- Ulek/blender hingga halus semua bumbu kacang kecuali air. Setelah bumbu halus pindahkan ke mangkok, tambahkan air matang aduk rata sampai menjadi bumbu yg kental (tuang air sedikit demi sedikit biar bumbu gak keenceran)..
- Taruh sayuran dalam wadah lalu siram dengan bumbu kacang, aduk rata sampai semua sayuran terlumuri oleh bumbu. Sajikan segera.