Karedok Leunca Ikan Kuniran. MASAK MENU SEDERHANA Karedok Leunca,Kerang,Ikan Asin Assalamualaikum, halo bunda kali ini aku akan Masak Menu Sederhana Yaitu Karedok Leunca Kerang Ikan. Pepes Ikan Daun Kemangi + Karedok Leunca Cita Rasa Sunda Asalamulaikum wr WB Tepang deui sareng Kang Panja Nah kali ini kang Panja mau makan Sama pepes ikan. ikan rucah dari jenis ikan kuniran dan cumi-cumi secara at satiation. Karedok leunca merupakan hidangan tradisonal dari masyarakat sunda.
Karedok leunca merupakan hidangan tradisonal dari masyarakat sunda.
Leunca/ ranti atau disebut lumai di daerah sumatera ini, terkenal dengan berbagai khasiatnya dan biasa dijadikan lalapan dan dimasak sambal.
Ku teu pira urang duaan kang tuang cikuh ngaredok leunca digejrot na coet batu atuh reugeung nyepengan mutu.
Kalian dapat menghidangkan Karedok Leunca Ikan Kuniran menggunakan 23 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 of bungkus/ 1kg Ikan kuniran (bebas ikan apa saja).
- Kalian perlu 1/2 ons of leunca.
- Menyiapkan 1/2 ons of daun kemangi/surawung.
- Menyiapkan 1 genggam of tauge.
- Kalian perlu 10 buah of cabai merah.
- Kalian perlu 10 buah of cabai rawit domba.
- Kalian perlu 12 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 3 ruas jari of jempol kencur.
- Menyiapkan 1 ruas jari of jempol jahe.
- Menyiapkan 1/2 bungkus of terasi ukuran kecil.
- Kalian perlu Secukupnya of Garam.
- Menyiapkan Secukupnya of Penyedap rasa.
- Menyiapkan Secukupnya of gula merah.
- Menyiapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 buah of jeruk limau.
- Kalian perlu of Bahan tambahan :.
- Kalian perlu of Air mentah secukupnya (untuk rebus tauge).
- Menyiapkan of Air mentah secukupnya (direbus untuk rendam ikan).
- Menyiapkan of Garam secukupnya (untuk lumuri ikan).
- Kalian perlu of Penyedap rasa secukupnya (untuk lumuri ikan).
- Menyiapkan of Merica bubuk secukupnya (untuk lumuri ikan).
- Kalian perlu secukupnya of Minyak goreng.
Luat leet nurutu kesang kang seuhah lada lambey burahay rada peuheur matak meureudeuy aduh nikmat karedok leunca. karedok leunca khas sunda. Mau mencoba resep sayuran yang unik tetapi banyak manfaatnya buat kesehatan? Coba saja resep karedok leunca ini. Berbeda dengan versi betawi ataupun karedok Bandung yang menggunakan saus sambal kacang, makanan ini identik dengan citarasa pedasnya. suka karedok leunca?
Petunjuk
- Persiapan memasak (-/+) 5 menit.
- Kukus bahan-bahan + rebus tauge (-/+) 15 menit.
- Mengolah ikan dan melumuri bumbu dasar (-/+) 13 menit. Setelah diolah/dibersihkan, ikan dilumuri jeruk nipis secara merata. Setelah itu, buang air peresan jeruk nipis diganti dengan air sudah direbus dan tambahkan garam + penyedap rasa + merica bubuk. Diamkan selama (-/+) 7 menit..
- Siapkan wajan, penggorengan, panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng ikan (-/+) 10 menit..
- Uleg semua bahan dan bumbu (-/+) selama 10 menit.
- Masukkan kukusan sayur (leunca + tauge + daun kemangi) (-/+) selama 5 menit.
- Sekian..
Eummmm rasanya enak banget apalagi di tambah dengab ikan asin dan goreng tempe, ini dia resep spesialnya. Sambal Dadak, Karedok Leunca Dipadu Ayam Goreng. Pilihan menunya beragam, mulai dari ayam bakar, ayam goreng, pepes ikan, pepes teri, ikan mas goreng, paru, telur dadar, sayur asem hingga sop kikil. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Karedok Leunca Special. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä.