Fuyunghai Pare. Resep fuyunghai - Salah satu masakan khas dari Tionghoa yaitu fuyunghai memang punya cita rasa yang sangat lezat. Meskipun bahan-bahannya tidak seperti fuyunghai pada umumnya, namun kita. Fuyunghai atau yang dalam bahasa Tiongkoknya disebut sebagai fu yong hai merupakan makanan yang dibuat dari telur dadar dengan campuran sayuran, daging, dan juga makanan laut.
Fuyunghai merupakan menu chinese yang terkenal di Indonesia.
Menu makanan ini berasal dari Shanghai dengan tambahan saus asam manis.
Hidangan aslinya bahan dadar telur menggunakan.
Kalian dapat memasak Fuyunghai Pare menggunakan 30 bahan bahan dan 16 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan of BAHAN 1 :.
- Menyiapkan 1 buah of pare, ukuran sedang, cuci, belah menjadi 2, buang bijinya.
- Kalian perlu 250 ml of air, untuk merebus.
- Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdm of garam.
- Menyiapkan of BAHAN 2 :.
- Menyiapkan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
- Menyiapkan 1 sdm of kecap ikan.
- Kalian perlu of BAHAN 3 :.
- Kalian perlu 2 butir of telur, ukuran besar.
- Kalian perlu 1/4 sdt of garam.
- Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Menyiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm of tepung terigu.
- Kalian perlu 1/2 sdm of tepung sagu.
- Kalian perlu 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Menyiapkan of BAHAN 4 : (bahan saus).
- Kalian perlu 1 buah of wortel, kupas, potong memanjang.
- Kalian perlu 1/2 siung of bawang bombay, iris kasar.
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih, geprek, cincang kasar.
- Menyiapkan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
- Menyiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Kalian perlu 2 sdm of saus tomat.
- Kalian perlu 3 sdm of saus sambal.
- Menyiapkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
- Menyiapkan Secukupnya of air, untuk kuah saus.
- Kalian perlu Secukupnya of minyak goreng, untuk menumis.
Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel. Fuyunghai merupakan kuliner asal Tionghoa yang terbuat dari telur dadar yang dibuat dengan potongan sayur-sayuran dan makanan laut. Biasanya makanan laut berupa cincangan halus daging. Hari ini kami mau memberikan cara membuat fuyunghai telur praktis dan bisa dicoba didapur.
Petunjuk
- Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya dan iris tipis pare..
- Rebus pare dalam panci yang berisi air dan gula. Rebus sampai gula meresap. Angkat dan tiriskan..
- Taruh pare dalam mangkok, beri secukupnya garam dan peras² pare sampai layu dan mengeluarkan air. Buang airnya..
- Dalam mangkok campur telur, garam, merica, kaldu jamur bubuk. Kocok lepas..
- Lalu masukkan tepungnya, kocok kembali. Taburi dengan irisan daun bawang. Aduk..
- Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang merah irisnya sampai harum dan berubah warna..
- Masukkan pare dan kecap ikan, masak sebentar. Angkat..
- Tuang tumisan parenya ke dalam adonan telur. Kocok merata..
- Panaskan loyangnya terlebih dahulu. Olesi dengan sedikit minyak..
- Tuang adonan telurnya dalam loyang, panggang sampai permukaan bawahnya berubah warna..
- Lalu balik telur dadarnya, panggang kembali sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan margarin dalam teflon. Tumis bawang bombay sampai harum dan berubah warna. Lalu masukkan bawang putih cincangnya, tumis sampai berubah warna..
- Tambahn wortelnya, aduk dan tumis sebentar..
- Tuang secukupnya air, garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, gula pasir, saus tomat, saus sambal. Aduk merata..
- Masukkan larutan tepung maizenanya, aduk merata dan biarkan sampai mendidih. Taburi dengan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan angkat..
- Sajikan telur dadar pare dalam piring saji, lalu guyur dengan sausnya. Hidangkan..
Silahkan Anda kreasikan masakan ini, siapa tahu Anda lebih banyak ide dengan apa yang kami berikan. Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai. Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso sebagai campuran pada adonan telur. Resep Masakan Fuyunghai atau nama aslinya adalah Fu yong hai atau Egg foo young adalah salah satu masakan chinese food yang cukup terkenal di Indonesia. Mulai dari penjual kaki lima. fuyunghai.