Fuyunghai / Puyonghai ala anak Kost.
Kalian dapat memasak Fuyunghai / Puyonghai ala anak Kost menggunakan 17 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Adonan :.
- Menyiapkan 2-3 butir of telur ayam.
- Kalian perlu 1 buah of wortel potong dadu.
- Kalian perlu sedikit of kol iris tipis.
- Kalian perlu of daun bawang.
- Menyiapkan 50 gr of kornet / daging ayam / daging giling (seadanya dirumah).
- Kalian perlu 1 sdt of garam.
- Kalian perlu 1 sdt of lada bubuk.
- Menyiapkan sedikit of kaldu bubuk atau micin.
- Kalian perlu 3 sdm of tepung terigu.
- Menyiapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu of Sauce :.
- Menyiapkan 1 bungkus of Saori sauce asam manis.
- Menyiapkan 2 siung of bawang merah atau bawang bombay.
- Kalian perlu 1 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah of wortel potong menyerupai korek api.
- Menyiapkan 1 sdt of Maizena (jika tdk ada pakai tepung terigu).
Langkah langkah
- Campur semua bahan adoanan : telur,wortel,kol,kornet,daun bawang,garam,lada,terigu dan kaldu bubuk.Kocok semua menjadi satu sampai rata ya..
- Panaskan minyak (disini minyaknya agak banyak ya biar telurnya bisa tergoreng sempurna) api kompornya kecil saja biar tidak gosong..
- Setelah minyak panas tuang adonan dan goreng hingga matang.Usahakan jangan sering dibolak - balik agar tidak hancur (kaya hati).
- Angkat telur lalu tiriskan minyaknya.
- Cara membuat Sauce : panaskan sedikit minyak tumis bawang merah / bombai dan bawang putih..
- Tumis wortel hingga layu lalu masukan Saori sauce asam manisnya tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih. Jika ingin bentuk saucenya agak kental maka tambahkan 1sdt maizena jika tidak punya bisa di ganti tepung terigu..
- Fuyunghai siap di sajikan. Ini bisa buat makan bareng temen-temen di kosan. Jika bahannya patungan maka akan lebih murah..