Chicken Katsu Curry.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Katsu Curry menggunakan 24 bahan bahan dan 20 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 250 gr of ayam fillet.
- Kalian perlu Secukupnya of tepung panir.
- Kalian perlu of Bahan Marinasi.
- Menyiapkan 1 potong of jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 sdt of lada bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt of garam.
- Kalian perlu of Bahan Pelapis.
- Menyiapkan 1 butir of telur ayam.
- Menyiapkan Sejumput of garam.
- Kalian perlu of Tepung Pelapis.
- Menyiapkan 50 gram of tepung terigu.
- Kalian perlu 25 gram of tepung maizena.
- Menyiapkan 1 sdt of kaldu jamur (sesuai selera).
- Menyiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Kalian perlu of Bahan Curry.
- Kalian perlu 1 buah of kentang.
- Kalian perlu 1 buah of wortel.
- Kalian perlu 1 gelas of air.
- Menyiapkan 1 sdm of bumbu kare instan.
- Menyiapkan 1 sdm of santan kental instan.
- Kalian perlu of Topping.
- Menyiapkan of Air panas.
- Kalian perlu of Brokoli.
- Menyiapkan Sejumput of garam.
Petunjuk
- Siapkan daging ayam fillet yg sudah dicuci bersih.
- Tambahkan bumbu marinasi, lali simpan di kulkas kurleb 30 menit.
- Campurkan bahan tepung pelapis.
- Siapkan bahan pelapis, tepung pelapis, dan tepung panir.
- Masukkan ayam ke tepung pelapis.
- Kemudian masukan ke bahan pelapis.
- Masukkan kembali ke tepung pelapis.
- Kalau mau tepungnya lebih tebel ulangi langkah 5 dan 6.
- Kemudian masukkan ke dalam tepung panir, lalu simpan didalam tempat makan. Bisa langsung digoreng bisa juga simpan dikulkas.
- Panaskan minyak.
- Masukkan katsu, goreng dengan api kecil agar daging matang dan tepung tidak keburu gosong.
- Goreng hingga kecoklatan, lalu angkat, lalu potong-potong.
- Selanjutnya cara membuat curry, siapkan kentang dan wortel yg sudah di cuci bersih.
- Kupas wortel dan kentang, lalu potong kotak-kotak, cuci bersih.
- Panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan kentang wortel.
- Tambahkan bumbu kare instan.
- Jika hampir matang tambahkan santan kentan dan daun jeruk, masak kembali hingga matang.
- Rebus brokoli, tambahkan sedikit garam.
- Sajikan katsu, curry, beri topping brokoli.