Chicken Katsu.
Kalian dapat memasak Chicken Katsu menggunakan 16 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 ekor of fillet Dada ayam potong tidak terlalu besar.
- Kalian perlu 1/2 of Jeruk nipis.
- Menyiapkan Secukupnya of Garam.
- Kalian perlu Secukupnya of Merica bubuk.
- Kalian perlu 2-3 sdm of Bawang putih giling.
- Kalian perlu 200 gr of Tepung terigu.
- Menyiapkan 1 bks kecil of Tepung roti.
- Kalian perlu 1,5 sdt of Tepung maizena.
- Menyiapkan 2 btr of Telur.
- Kalian perlu Secukupnya of Margarin.
- Menyiapkan 1/2 siung of Bawang bombay.
- Kalian perlu 3 siung of Bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung of Bawang merah.
- Kalian perlu 4 sdm of Saos sambal.
- Kalian perlu 3 sdm of Saos teriyaki.
- Kalian perlu 1-2 sdm of Saos tiram.
Langkah langkah
- Katsu:.
- Pukul2 ayam sampai tipis.
- Peras jeruk nipis, masukan garam dan merica pada ayam.
- Oleskan bawang putih giling pada ayam.
- Diamkan 30mnt atau 1 jam.
- Siapkan tepung balur (tep terigu, merica, garam atau tambah tep sajiku boleh juga atau pake royco terserah) dan telur dikocok serta siapkan tepung roti.
- Masukan ayam ke telur, balur ke tep terigu. Masukan lagi ke telur dan balur ke tepung roti.
- Masukan ke dalam freezer 1 hari.
- Goreng katsu.
- Saos:.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bombay.
- Masukan saos sambal, teriyaki dan saos tiram aduk.
- Tambahkan air 1-1,5 gelas.
- Masukan tepung maizena. Aduk hingga kental.
- Siap disajikan.