Chicken Katsu Ala Hokben.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Katsu Ala Hokben menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1/4 kg of fillet dada ayam.
- Kalian perlu 1 butir of telur.
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 10 sdm of tepung terigu.
- Kalian perlu 10 sdm of tepung roti.
- Kalian perlu 10 sdm of gula pasir.
- Menyiapkan 5 sdm of cuka.
- Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Kalian perlu Secukupnya of lada.
- Menyiapkan Secukupnya of kaldu ayam.
- Kalian perlu 1 buah of wortel.
- Kalian perlu Secukupnya of kol.
- Menyiapkan 200 ml of air.
- Menyiapkan Secukupnya of mayones.
Petunjuk
- Rebus air, tambahkan gula dan cuka. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api. Masukkan wortel dan kol yg sudah diiris dan diamkan selama 1 jam..
- Iris fillet daging ayam memanjang, jangan terlalu tebal. Fillet daging ayam digeprek lalu lumuri dgn bawang putih cincang, lada, garam dan kaldu ayam. Diamkan kurang lebih 10 menit biar meresap..
- Siapkan tepung terigu, telur, dan tepung roti. Lumuri fillet ayam ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke tepung roti. Goreng hingga warna kecoklatan..
- Potong chicken katsu yg sudah digoreng. Tambahkan wortel dan kol pada samping chicken katsu lalu siram dengan mayones. Dan tambhkan saus sambal pada samping nya. Chicken katsu siap dihidangkan..