Seblak Bandung.
Kalian dapat menghidangkan Seblak Bandung menggunakan 11 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 genggam of kerupuk warna warni.
- Kalian perlu 4 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah of bawang merah.
- Kalian perlu 8 buah of cabe rawit.
- Kalian perlu 3 buah of cabe merah.
- Menyiapkan 1 ruas of kencur.
- Menyiapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Kalian perlu 1,5 sdt of royco.
- Kalian perlu sejumput of garam.
- Kalian perlu 1 ikat of sawi daging.
- Kalian perlu 1 buah of telor.
Langkah langkah
- Rebus kerupuk warna warni hingga melunak dan mengembang, setelah matang cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan warna merah atau coklat pada kerupuk karna pewarna dari kerupuknya luntur..
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kencur dan beri sedikit air supaya ketika di blender bisa halus. kemudian blender. bisa juga di ulek..
- Potong sawi daging sesuai selera..
- Setelah bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum kemudian beri air sesuai selera. biarkan bumbu yg sudah diberi air matang terlebih dahulu..
- Setelah sudah didiamkan sebentar, beri bumbu seperti garam, royco, penyedap rasa. kemudian aduk tes rasa.
- Setelah itu, masukkan pecahkan telor dan aduk2 supaya tidak terlalu menggumpal.
- Masukkan sawi daging aduk hingga sayurnya layu dan kemudian masukkan kerupuk yg sudah direbus aduk dan tes rasa. apabila rasanya kurang bisa ditambahkan..