Kupat Sayur khas Lebaran.
Kalian dapat memasak Kupat Sayur khas Lebaran menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bh of jipang atau labu, iris korek.
- Menyiapkan 15 bh of kacang panjang.
- Kalian perlu 3 lbr of daun salam.
- Menyiapkan 4 cm of lengkuas, memarkan.
- Menyiapkan 1 bh of tomat, potong 4 bagian.
- Kalian perlu 50 gr of ebi.
- Kalian perlu of haluskan::.
- Kalian perlu 20 bh of cabe merah (keriting + rawit, sesuaikan dg selera).
- Kalian perlu 12 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 8 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1 sdt of terasi.
- Menyiapkan 4 btr of kemiri.
- Menyiapkan of secukupnya, gula garam kaldu bubuk.
- Menyiapkan 1 liter of air santan dr 1 bh kelapa parut.
Petunjuk
- Panaskan air santan, sambil ditimba2 hingga mendidih..
- Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukan kacang panjang, labu dan ebi. Aduk rata..
- Masukan air, biarkan hingga mendidih dan semua sayuran matang. Tambahkan garam, kaldu, gula dan tomat..
- Siap disajikan dg Kupat dan lauk pelengkap.