Sayur Ketupat Resep Mertua.
Kalian dapat memasak Sayur Ketupat Resep Mertua menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 of pepaya muda buat sayur.
- Kalian perlu 1 papan of tempe.
- Menyiapkan 10 lembar of kacang panjang.
- Kalian perlu 2 papan of pete.
- Menyiapkan 4 lembar of daun bawang.
- Menyiapkan of Daun salam.
- Kalian perlu secukupnya of Garam.
- Kalian perlu secukupnya of Gula.
- Menyiapkan secukupnya of Penyedap.
- Menyiapkan 1500 ml of santan kental sedang.
- Menyiapkan 20 of cabe rawit utuh.
- Menyiapkan of Bumbu halus.
- Kalian perlu 15 of cabe merah.
- Kalian perlu 4 of kemiri.
- Menyiapkan 6 of bawang putih.
- Kalian perlu 10 of bawang merah.
- Menyiapkan 1 of sc terasi bakar.
- Kalian perlu of Minyak untuk menumis.
- Menyiapkan of Bawang goreng sebagai taburan.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan, kupas pepaya, bersihkan bijinya dan parut dgn parutan kasar lalu remas2 dgn garam supaya pepaya lemes. Cuci bersih, lalu rebus 10menit..
- Tempe Potong kotak, sisihkan, kacang panjang potong2 pendek, sisihkan, pete bagi 2 dan bersihkan, sisihkan, daun bawang potong serong,sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan saun salam, tuang bumbu matang ke dalam rebusan pepaya tadi, tambahkan setengah santan biarkan mendidih, lalu tambahkan tempe, kcng panjang,pete dan tambahkan sisa santan, biarkan mendidih dan bumbu meresap, tambahkan bumbu garam, penyedap dan gula, terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan tes rasa jika sudah sesuai rasanya siap di hidangkan dgn ketupat..
- Note... Jika suka pedas cabe rawit d haluskan dgn bumbu halus. Sayur ini jd sepanci lumayan besar untuk sekeluarga 5_7orang 2xmakan 😁.