Ketupat Besek Daun Pisang Presto. Mumpung mau lebaran, kali ini saya bagikan resep membuat ketupat menggunakan besek dan panci presto. Penggunaan daun pisang pun hemat, tidak banyak meninggalkan sampah, dan besek/piti-nya pun masih bisa dipakai lagi. Beras yang dipakai di sini beras medium.
Setelah beras selesai dimasukan, ketupat siap untuk dimasak.
Caranya, rendam ketupat dalam panci presto dengan air yang tidak terlalu penuh agar tidak meluap.
Nyalakan kompor dengan api besar dan masak hingga panci presto berbunyi kira-kira.
Kalian dapat memasak Ketupat Besek Daun Pisang Presto menggunakan 4 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Wadah besek.
- Menyiapkan of Beras (½nya dari ukuran besek).
- Menyiapkan 1 of daun pisang.
- Kalian perlu of Tali rapia.
Siapkan daun pisang, potong seukuran cetakan lontong. Bagian ujung ikat dengan Lakukan sampai semua cetakan terisi. c. Kemudian masukan kepanci presto dan isi air sampai Beri daun pandan. Menggunakan panci presto akan memangkas waktu memasak ketupat menjadi kurang dari dua jam.
Petunjuk
- Siapkan besek beri daun pisang, kasih lebih dibagian pinggiran nya, masukkan beras yang udah dicuci ke dalam besek yang telah dialasi daun pisang. Berasnya ½ ukuran tinggi besek ya.. jangan kebanyakan nanti keras. Lalu tutup beras pakai daun pisang selimuti beberapa lapis. Tutup besek dengan pasangannya ikat dengan tali rapia pastikan. kuat ikatannya.
- Masukkan besek yg berisi beras tadi ke dalam panci presto + air sampai besek terendam sempurna, lebihin air 2-3 cm diatas besek, tutup panci.. pakai api besar selama 1.5 jam klo udah ada bunyi kecilin dikit. Klo sudah lewat 1.5 jam. Matikan kompor tunggu gas keluar, angkat besek.. tiriskan semalaman (posisinya di berdirikan biar air-nya turun) saya bikin jam 9 malam jam 3 pagi udah turun airnya.
Isi panci presto dengan air secukupnya, masukkan cangkang ketupat yang sudah diisi. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Assalamualaikum, Saperti tahun-tahun yang lepas, ketupat Pulut daun Pisang menjadi kegemaran jarang dilupakan. Temukan pin ini dan lainnya di andi ani oleh nama. Inilah petunjuk lengkap cara membuat ketupat.