Capcay ala yaya.
Kalian dapat menyiapkan Capcay ala yaya menggunakan 12 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 lembar of daun kol potong dadu setengah jari telunjuk.
- Kalian perlu 5 lbr of sawi putih potong dadu setengah jari telunjuk.
- Menyiapkan 5 lbr of sawi hijau potong dadu setengah jari telunjuk.
- Kalian perlu 10 btg of buncis iris serong.
- Menyiapkan 2 bh of wortel sedang iris serong.
- Menyiapkan 6 siung of bawang putih giling halus.
- Menyiapkan 2 bh of kemiri (optional) giling bsamaan dg bawang putih.
- Menyiapkan 1 sdt of lada.
- Kalian perlu 1 sdt of garam himalaya.
- Menyiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Menyiapkan 2 sdm of maizena ditambahkan air semangkok standar.
- Menyiapkan 3 sdm of minyak sayur.
Petunjuk
- Panaskan wajan, tuang minyak sayur, gunakan api sedang tunggu hingga minyak agak panas..
- Tumis bawang putih, kemiri Dan Lada hingga berbau harum.
- Masukan wortel Dan buncis sambil diaduk merata Dan mulai terlihat sdkt lembut.
- Masukan kol, sawi putih Dan sawi hijau, aduk kembali hingga merata.
- Sambil menunggu agk lembut, siapkan mangkok berisi air, maizena, kaldu Dan garam, aduk rata. Tuangkan ke masakan.
- Aduk rata kembali, jk merasa airnya kurang bs tambahkan. Cek rasa Dan sayur sudah lembut..
- Angkat, hidangkan hangat-hangat.
- Slamat mencoba.