Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat). Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh.
Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b.
Kalian dapat menyiapkan Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat) menggunakan 23 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr of ayam (bagian apa aja saya pake sayap).
- Menyiapkan 6-10 of telor rebus (sesuai selera).
- Menyiapkan 2 bgks of santan instan sasa (@65ml).
- Kalian perlu 2000 ml-2500ml of air.
- Kalian perlu 2 sdm of minyak (u numis).
- Kalian perlu of Bumbu halus:.
- Kalian perlu 5-9 buah of camer keriting (sy pake 9 biar ada pedes2nya, ga mau agak pedas pake 5 aja).
- Menyiapkan 5 of bawang putih cutting.
- Kalian perlu 8 of bawang merah.
- Kalian perlu 2 cm of jahe.
- Kalian perlu 1 of serai yg besar (ambil putihnya, cacah) sisanya geprek.
- Kalian perlu of Daun2:.
- Kalian perlu 7-9 helai of daun jeruk.
- Kalian perlu 3 helai of daun salam.
- Kalian perlu of Sisa serai yg tadi.
- Kalian perlu 5 cm of lengkuas (geprek).
- Menyiapkan of Bumbu bubuk/pelezat:.
- Kalian perlu of Garam (sy pake 2-3 sdm).
- Menyiapkan 1 sdm of gula aren (bisa ganti gula pasir).
- Kalian perlu of Kunyit bubuk (sesuai selera sy pake 1/3 sdt).
- Kalian perlu 1 sdt of mecin.
- Kalian perlu 1 sdm of royco ayam.
- Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Cara membuat sayur labu siam santan enak khas lebaran banget ya kan? yuk! coba deh ikutin cara masak ala Mama Dj, simple tapi Resep SAYUR KETUPAT LABU SIAM HIDANGAN LEBARAN Tahun Ini adalah salah. Resep cara membuat sayur lodeh labu siam dan tahu enak ini gampang sama seperti sayur lodeh pada umumnya. Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda.
Langkah langkah
- A. Tumis bumbu halus + daun2; lengkuas; sisa serai, sdh wangi masukkan ayam, masak sd ayam berubah warna. b. lalu kasih air, tunggu mendidih kasih garam; gula; lada; mecin; royco dan taro telor rebus (rasakan sd asin sdh cukup. c. Lalu tuang santan instan dan beri kunyit bubuk (dikit2 dulu, sd dapet warna yg cocok; tingkat kepekatan warna kunyit beda2 soalnya).
- Setelah mendidih, masukkan labu siem, masak sd matang 3/4 matang sambil daduk sesekali agar santan ga pecah ya...(dimasak 3/4matang biar ga lodoh, karena panas kuah bisa mematangkan si sayur setelah selesai dimasak).
- Lodeh ready dan siap disantap.
Selain dibuat sayur berkuah, labu siam juga tak kalah nikmat untuk diolah dengan resep berikut. Sebelum masuk ke resep labu siam, ada Dikutip dari hellosehat.com, banyak resep untuk mengolah labu siam, seperti sayur asem, sayur lodeh, hingga lalapan. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain.