Kerak telor betawi. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. Rahasia cara membuat kerak telor Khas Betawi Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi.
Maka dari itu kami Untuk itu mari kita simak agar lebih jelas proses pembuatan CaraMembuat Kerak Telor Khas Betawi.
Kerak Telur Khas Betawi merupakan menu makanan yang sangat familiar di kalangan masyarakat Jakarta.
Makanan yang bahan utamanya telor ini.
Kalian dapat menghidangkan Kerak telor betawi menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Bubuk kelapa rebon :.
- Kalian perlu 1/2 butir of kelapa parut, sangrai hingga kering.
- Kalian perlu 2 sdm of udang rebon goreng.
- Kalian perlu 1 sdm of gula pasir.
- Kalian perlu 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Menyiapkan of Bisa tambah garam kalau udang rebonnya tawar.
- Kalian perlu of Bahan basah :.
- Kalian perlu 1 butir of telur.
- Menyiapkan 1/2 sdt of bumbu putih (bawang merah dan putih halus).
- Menyiapkan 2-3 sdm of nasi putih.
- Menyiapkan Sejumput of garam, lada dan kaldu.
- Kalian perlu of Taburan :.
- Kalian perlu of Bawang merah goreng.
The Betawi, as the natives of Jakarta are called, have many popular cuisines such as the Ketoprak, Gado-Gado, Kerak Telor, Soto Betawi, Nasi Uduk, Nasi Ulam, and many more. Rasa dari kerak telor Babeh Romli terbilang nikmat dan terasa sekali beras ketannya. Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat. Kerak telor sudah ada sejak dahulu.
Langkah langkah
- Bubuk kelapa rebon : sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan, haluskan bersama udang rebon yang sudah di goreng, gula, garam dan kaldu, saat memghaluskan jangan terlalu di tekan saat mengulek supaya tidak keluar minyaknya, sisihkan.
- Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
- Tuang ke atas teflon anti lengket, ga usah di kasih minyak, ratakan, masak hingga bawahnya agak gosong, balik lakukan juga hingga agak gosong dikit.
- Angkat, taburi dengan 2 sdt bubuk kelapa rebon dan 1 sdt bawang goreng, siap di nikmati selagi hangat.
Bahkan sejak Jakarta masih bernama Batavia. Makanan ini konon ditemukan oleh sekelompok msyarakat Betawi Menteng yang ingin meracik sebuah makanan. Kerak Telor "Lapangan Banteng" merupakan makanan tradisional khas Betawi. Resep cara membuat kerak telor berasal dari Betawi. Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta.