Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Kerak Telur Bebek.

Kalian dapat menyiapkan Kerak Telur Bebek menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Menyiapkan 100 gr of ketan putih.
Menyiapkan 250 ml of air.
Menyiapkan 100 gr of kelapa parut, sangrai untuk taburan.
Menyiapkan 15 gr of ebi, seduh, sangrai dan haluskan.
Kalian perlu 5 butir of telur bebek.
Kalian perlu 30 gr of bawang merah, goreng kering.
Menyiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
Menyiapkan 1 sdm of minyak untuk tumis bumbu halus.
Menyiapkan of Bumbu halus :.
Menyiapkan 4 buah of cabai keriting.
Menyiapkan 1/2 sdm of merica butir.
Menyiapkan 2 cm of kencur.
Menyiapkan 1 cm of jahe.

Petunjuk

Rendam beras ketan putih di dalam air selama satu malam, tiriskan..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
Bubuhkan 1 1/2 sendok makan beras ketan putih pada wajan cekung yang sudah panas. Siram dengan 3 sendok makan air redaman beras, biarkan hingga agak kering..
Pada satu tempat, kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus yang sudah ditumis, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh gula pasir, dan 1/8 sendok teh garam bubuk..
Siram campuran tersebut ke atas ketan pada wajan, aduk sambil ratakan dan atur ketebalannya dengan mengira-ngira. Tutup wajan hingga matang. Balik wajan cekung di atas bara api, biarkan sampai benar-benar matang..
Terakhir, taburi kelapa sangrai dan bawang goreng sebelum disajikan..