Puding kerak telur 😋. Puding kerak telur bisa Bunda buat untuk menemani lengkapnya buka puasa. Nah, untuk si kecil nih yang sedang belajar puasa, waktunya bunda m. Kerak telur adalah salah satu kuliner khas Betawi.
Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran.
Puding roti berbahan dasar agar-agar, santan, telur, susu, roti tawar dan gula, yang dicampur menjadi satu.
Biasanya ada juga yang ditambah dengan berbagai rasa seperti karamel, vanila, pandan, cokelat dan banyak varian rasa lainnya.
Kalian dapat menyiapkan Puding kerak telur 😋 menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bgks of agar plain.
- Menyiapkan 140 gr of gula merah, sisir.
- Menyiapkan 1 sdm of gula pasir (tambahan dr saya).
- Menyiapkan Sejumput of garam.
- Menyiapkan 1 butir of telor.
- Menyiapkan 600 ml of air.
- Menyiapkan 1 helai of daun pandan.
Selain lembut dan lezat puding roti ini juga bergizi loh. Puding bukan hanya bisa disajikan untuk orang dewasa, sajian puding coklat telur ini juga akan baik untuk dikonsumsi oleh balita, sebab kandungan telur dan susu yang mengandung kalsium serta protein akan membantu menjaga kesehatan tulang dan memenuhi asupan gizi harian anak anda. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.
Petunjuk
- Campur semua bahan kecuali telor. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Stlh mendidih ambil daun pandan..
- Kocok telur dgn garpu kmd tuang kdlm agar & aduk dengan cepat agar keluar serabut. Masak sbntr kmd angkat biarkan uapny hilang. Tuang agar dlm cetakan yg sebelumnya sdh dibasahi air. Biarkan set masukan kulkas..
- Keluarkan dr kulkas dan potong puding. Sajikan.
- Seger 😋.
It is considered as a snack and not as a main dish. Saat ini virus puding telur ceplok atau biasa disebut PTC sedang mewabah di sosial media. Pertama liat langsung ingin membuatnya, kebayang saja jika Kalau egi biasanya dipakai untuk yang jualan puding telur ceplok karena harganya yang lebih murah. Resep puding telur ceplok ekonomis juga. Untuk resep puding susu alias bagian pinggir puding putih telur bisa menggunakan resep silky puding atau puding susu andalan.