Kerak telur. Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.
Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang. Lepaskan kerak telur dengan menggunkan sodet. Taburi permukaan kerak dengan bumbu halus, dan bahan taburan hingga rata. Kalian dapat menyiapkan Kerak telur menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 2 butir of telur.
- Kalian perlu 1 mangkuk kecil of nasi.
- Kalian perlu 1/2 sendok teh of garam (takar sesuai selera).
- Menyiapkan 1/2 sendok teh of gula (takar sesuai selera).
- Kalian perlu secukupnya of kecap asin (royco).
- Kalian perlu 2 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1/4 potong of bawang bombay (bisa diganti dengan bawang merah).
- Kalian perlu secukupnya of minyak goreng.
Simply put, Kerak Telor is an omelet made from Ketan Putih (glutinous rice) cooked Here is the recipe to make Kerak Telor, which is very simple to make and has ingredients. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng. Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sering juga disebut sebagai omeletenya orang Betawi.
Langkah langkah
- Pecahkan telur pada mangkuk/wadah kosong, lalu aduk hingga berbusa..
- Panaskan minyak goreng..
- Campurkan telur dengan nasi, bawang yang sudah potong potong, garam, gula, kecap asin(royco)..
- Setelah itu aduk hingga rata, dan tunggu hingga kembang..
- Dan goreng pada minyak yang sudah dipanasksn tadi, hingga kecoklatan..
Makanan ini biasanya dijajakan oleh pedagang yang ada di. Find kerak telur stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kerak telor bisa dikatakan sebagai fast food-nya warga Jakarta. Resep Kerak Telor, Satu yang Istimewa dari Tanah Betawi.