Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
It was such a nice surprise.
Ada dua jenis Resep masakan capcay; capcay kuah dan capcay goreng dengan sedikit perbedaan pada cara memasak capcay tersebut.
Kalian dapat memasak Capcay menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 buah of wortel.
- Menyiapkan 1 of kembang kol.
- Kalian perlu 5 biji of pokcoy/sawi daging.
- Menyiapkan 3 of bawang putih.
- Menyiapkan 2 of bawang merah.
- Kalian perlu 1 butir of telur.
- Menyiapkan 1 biji of sosis.
- Menyiapkan 200 ml of Air.
- Kalian perlu of Garam (secukupnya).
- Menyiapkan of Lada (secukupnya).
- Menyiapkan of Penyedap rasa (secukupnya).
Ada pula capcay sayur dan daging. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Petunjuk
- Cuci dan potong sayuran (ukuran sesuai selera). Kocok telur dan potong-potong sosis.
- Iris tipis atau uleg bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak masukan telur lalu bumbu yang sudah di iris. Tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan air bunga kol tunggu agak empuk sedikit lalu masukan wortel dan yang terakhir sawi dan sosis. Tambahkan garam, lada, dan penyedap.
- Aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata, icip rasa. Jika sudah pas siap di hidangkan. (Saya tumisnya gak lama, biar sayurnya gak lembek dan gak pakai maizena).
Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Capcai adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur".