Rujak Sambal binjai kemang. Lihat juga resep Rujak Sambal binjai kemang enak lainnya! Lihat juga resep Rujak Sambal binjai kemang enak lainnya! Lihat juga resep Sambal Binjai, Sambal Buah Binjai / Kemang enak lainnya!
Masih ada sisa ubi merah sedikit cusss bikin rujak.nyummy.
Haluskan/ulek cabe, garam, terasi, asem jawa dan gula merah.
Banyak perkara boleh ditulis, dan perlu ditulis untuk rujukan/kenangan di masa hadapan.
Kalian dapat menghidangkan Rujak Sambal binjai kemang menggunakan 7 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah of kemang/binjai.
- Menyiapkan 2 buah of cabe merah keriting.
- Menyiapkan 3 buah of cabe rawit merah.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt of terasi.
- Kalian perlu 1/2 sdm of gula pasir.
- Kalian perlu 1/2 buah of gula merah.
Sebagaimana binjai, kemang terutama ditanam untuk buahnya, yang biasa dimakan segar setelah buah itu masak atau dijadikan campuran es. Buah kemang juga biasa dijadikan sari buah. Buah kemang yang muda disukai untuk bahan rujak. Demikian pula bijinya, yang dalam keadaan segar diiris-iris dan dimakan setelah dibumbui serta ditambah kecap.
Petunjuk
- Siapkan bahan2, kupas dan potong Buah kemang.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, garam, terasi, gula pasir dan gula merah kemudian masukkan kemang tekan2 ulek sedikit, cek rasa sesuai selera.
- Sajikan Rujak Sambal binjai kemang 😍.
Masih bercita rasa asam pedas, sambal yang satu ini terbuat dari buah yang keberadaannya kini hampir tidak diketahui karena sedikitnya populasi dari buah kemang ini. Meski banyak yang mengira kalau buah kemang adalah buah binjai, namun kedua buah ini adalah buah yang berbeda. Buah binjai yang dikenal oleh warga Banjar atau biasa di sebut buah wanyi oleh warga Bontang dan di sebut kemang oleh warga palangkaraya. Buah tropis yang ada di kalimatan bisa menjadi olahan yang. Buah binjai juga dapat digunakan sebagai campuran sambal.