Kolak Bola Bola Ubi Pelangi.
Kalian dapat memasak Kolak Bola Bola Ubi Pelangi menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan Candil:.
- Kalian perlu 200 g of ubi jalar,potong dadu.
- Kalian perlu 5-7 Sdm of sagu.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Menyiapkan 3 of pewarna makanan (merah, kuning tua, hijau).
- Menyiapkan 100 g of kolang Kaling rebus diberi pewarna biru,potong potong.
- Menyiapkan 1 bks kecil of Pacar cina.
- Menyiapkan of Air untuk merebus.
- Kalian perlu of Bahan Kuah:.
- Menyiapkan 200 g of gula pasir.
- Kalian perlu 1 sachet of santan instan kecil.
- Kalian perlu 2 lbr of daun pandan.
- Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
Langkah langkah
- Rebus ubi hingga matang.
- Haluskan ubi dengan garpu hingga halus, tambahkan sagu sedikit sedikit lalu uleni hingga bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi 3 adonan lalu beri masing masing pewarna,.
- Bentuk bulat kelereng adonan hingga semua habis.
- Rebus air ditambah daun pandan lalu masukkan pacar cina dan bola ubinya, masak hingga mengapung, angkat sisihkan.
- Rebus air, gula, santan, pandan, dan garam hingga mendidih.
- Tuang pacar cina dan bola ubi yang sebelumnya sudah direndam air es setelah mengapung, terakhir masukkan potongan kolang kaling, masak sebentar, lalu sajikan..