Capcay Telur Keriting Kuah.
Kalian dapat memasak Capcay Telur Keriting Kuah menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 2 of wortel(potong dadu/sesuai selera).
- Kalian perlu 1/4 of brokoli.
- Menyiapkan 1 buah of kentang ukuran sedang(potong dadu/sesuai selera, rapi).
- Kalian perlu Secukupnya of sawi hijau(potong sesuai selera, rapi).
- Menyiapkan 4 of baso(potong jadi 4 bagian).
- Kalian perlu 3 batang of sosis(potong bundar).
- Menyiapkan 3 bungkus kecil of tahu putih rebus(potong rapi sesuai selera).
- Kalian perlu of Telur dadar yang sudah dipotong potong kotak/memanjang.
- Menyiapkan 1 sdm of minyak goreng/margarine/butter.
- Menyiapkan of Bahan tumis:.
- Kalian perlu 1 of bw prei (potong kecil kecil).
- Menyiapkan 1/2 of bawang bombay(slices).
- Menyiapkan 4 of bawang merah(slices).
- Menyiapkan 3 of bawang putih(slices).
- Menyiapkan of Bumbu:.
- Kalian perlu 2 sdm of saus tiram.
- Kalian perlu 1 sdm of kecap asin.
- Menyiapkan 1 sdt of tepung maizena/kanji.
- Kalian perlu Sedikit of saus pedas(saya pakai Lava).
- Kalian perlu Sedikit of saus tomat pedas.
- Kalian perlu 1 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Menyiapkan secukupnya of Air.
Langkah langkah
- Tumis semua bahan tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan baso, sosis, putih telur tumis hingga tercampur dengan bumbu..
- Setelah beberapa menit, masukkan sayuran hingga agak layu. Tumis dengan api sedang ya bunda biar tidak gosong. 😁.
- Masukkan air campuran tepung maizena yang sudah diberi kecap asin. Aduk aduk hingga merata. Beri air secukupnya, garam gula, aduk aduk pelan..
- Diamkan sebentar (sekitar 5 menit) hingga tercampur bumbunya ke dalam semua bahan dengan baik. Cek rasa sebelum disajikan..
- Tiriskan. Siap sajikan.. 😊.