Capcay kuah. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera.
Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.
Kalian dapat memasak Capcay kuah menggunakan 15 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ikat of sawi putih kecil.
- Menyiapkan 1 buah of wortel.
- Menyiapkan 2 ikat of pak coy baby.
- Kalian perlu 1 ikat of sawi hijau.
- Menyiapkan 3 buah of sosis sapi (optional).
- Kalian perlu 10 buah of baso sapi / salmon (optional).
- Menyiapkan 1/4 kg of ayam dg tulang.
- Menyiapkan 1 butir of telur ayam.
- Kalian perlu 5 butir of bawang merah.
- Kalian perlu 3 butir of bawang putih.
- Menyiapkan 1 lonjor of bawang pre.
- Kalian perlu 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- Kalian perlu 2 sdm of raja rasa.
- Menyiapkan 1 sdm of saus tiram.
- Menyiapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.
Petunjuk
- Potong ayam dg ukuran kecil, lalu rebus hingga matang.
- Potong2 sayuran sawi putih, wortel, pakcoy baby dan sawi hijau.
- Geprek bawang putih & bawang merah hingga hancur, iris tipis2 bawang pre.
- Siapkan pengorengan & beri sedikit minyak untuk menumis. Jika minyak sdh mulai panas masukkan bawang merah & bawang putih, tumis sampai harum & layu, kemudian masukkan bawang pre.
- Masukkan sosis, baso & ayam yg sdh direbus. Selanjutnya wortel, tambahkan sedikit air rebusan ayam. Biarkan hingga wortel setengah matang (sedikit empuk).
- Kocok telur dalam wadah kecil lalu masukkan dalam pengorengan, aduk hingga jadi bagian2 kecil.
- Masukkan 2 sdm raja rasa, 1/2 sdt lada putih bubuk, 1 sdm saos tiram & kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan air rebusan ayam lalu masukkan semua sayuran potong (sawi putih, pakcoy baby, sawi hijau) masak dengan api kecil hingga semua bahan matang. Koreksi rasa.
- Capcay siap disajikan.
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Resep Capcay Kuah Udang, Semakin Hangatkan Suasana Kekeluargaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gurihnya capcay kuah dapat menambah kehangatan suasana makan.