Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi.
Kalian dapat menyiapkan Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 100 gr of jamur enoki (1 bungkus).
- Menyiapkan 4 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
- Kalian perlu 2 sdm of tepung maizena (Maizenaku).
- Kalian perlu 1 sdm of tepung beras.
- Menyiapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu totole bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt of kaldu bubuk (Pura).
- Kalian perlu 1 of telur, kocok lepas.
- Kalian perlu of Minyak goreng (deep fried).
- Kalian perlu of Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng).
- Menyiapkan of Saus sambal atau saus bangkok botolan.
- Menyiapkan 1/2 sdt of BPDA (bisa di skip).
Petunjuk
- Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan jangan sampai tersisa air.
- Campur rata semua bahan bubuk.
- Panaskan minyak. Celupkan jamur ke telur, balurkan ke adonan tepung, goreng hingga keemasan. Tiriskan minyak. Tabur bumbu bubuk. Hidangkan dengan cocolan sambal botol.