Kulit Lumpia 3 bahan. Hasilnya tuipis bangus,, Saya coba isi coklat sama keju,, hasilnya krispi tahan lama,, yuk. Kulit lumpia bisa kita buat sendiri dirumah,bahan - bahannya juga mudah didapat,dalam kesempatan kali ini saya akan menampilkan bagaimana cara membuat kulit. NB. : suhu ruang kita berbeda beda ya bun jadi kalao kurang kalis bisa titambah air.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'.
Mesin Kulit Lumpia merupakan mesin yang bisa digunakan untuk membentuk adonan yang menjadikan bentuk seperti lembaran yang biasanya digunakan untuk pembuatan lumpia.
Kalian dapat menyiapkan Kulit Lumpia 3 bahan menggunakan 3 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 500 gr of tepung terigu segitiga.
- Menyiapkan 250 ml of air.
- Menyiapkan secukupnya of Minyak goreng.
Hasilnya itu tipis lentur, pastinya anti sobek. Bahan yang dipakai hanya dua saja, sehingga mudah sekali. Bahan-bahan: - Kulit lumpia - Pisang raja yang sudah matang, potong-potong - Meises cokelat - Keju milky soft, diparut - Putih telur secukupnya sebagai perekat. Cara membuat: - Ambil kulit lumpia - Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong - Taburi meises dan keju parut - Lipat, gulung, lem.
Petunjuk
- Pertama-tama siapkan terigu dan tuang air sedikit demi sedikit agar pas kalisnya setelah kalis diamkan kurang lebih 20 menit dengan ditutup kain..
- Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Kemudian ambil satu bagian dan lubangin tengahnya dan sobek lalu gulung memanjang adonan dan potong menjadi 6 bagian sama besar kurang lebih 29gr.
- Kemudian bulat2kan adonan dan gilas adonan satu persatu.
- Olesin adonan yang telah di gilas tadi dengan minyak goreng sampe semua bagian rata terolesin minyak. Dan taburin dengan tepung terigu diatasnya. Tumpuk adonan satu dengan yang lain tidak masalah selama semua adonan sudah terolesin minyak dan di taburin tepung terigu. Lakukan sampe semua adonan habis.
- Kemudian ambil 10 slice adonan dan gilas sampe tipis. Untuk hasil maksimal waktu menggilas lakukan sisi atas dan bawah (di balik adonannya) sampe adonan agak tipis dan potong dengan mangkok agar rapi.
- Kemudian siapkan panci kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya dan alasi dengan kain bersih dan taruh adonan yang telah di potong rapi di atasnya dan kukus kurang lebih 5 menit atau sampe adonan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jangan terlalu lama dan jangan terlalu agar hasilnya maksimal. Jangan lupa tutup dgn kain agar uap air tdk menetes di dalam.
- Setelah dingin adonan bisa di pisahkan satu dengan yang lain.
- Hasilnya sangat lentur dan tdk mudah robek saat di pakai gulung lumpia.
Bahan Baku untuk Kulit Lumpia Kulit lumpia yang renyah dan gurih hanya membutuhkan bahan dasar yang sederhana lho, Bu. Kulit Lumpia Ternyata Bisa Disimpan Membuat kulit lumpia ternyata tidak merepotkan, Bu. Pastikan tepung yang digunakan benar benar halus dengan cara menyaring atau ayak tepung sampai benar benar halus. Cara Membuat Lumpia Rendang Keju: Pastikan bawa rendang sapi yang dipotong dadu kecil dalam keadaan dingin dan tidak panas. Letakan satu lembar kulit lumpia secara diagonal di atas piring.