Teknik Membuat Mini Lumpia Wortel Yang Mudah Dan Praktis

Web yang berisikan panduan dan resep untuk memasak makanan khas indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Mini Lumpia Wortel.

Mini Lumpia Wortel Kalian dapat memasak Mini Lumpia Wortel menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 250 gram of tepung terigu.
  2. Kalian perlu 1 sdt of garam.
  3. Menyiapkan 450 ml of air.
  4. Menyiapkan 3 buah of wortel ukuran sedang.
  5. Menyiapkan 2 siung of bawang merah.
  6. Kalian perlu 3 siung of bawang putih.
  7. Kalian perlu secukupnya of Garam.
  8. Menyiapkan secukupnya of Gula putih.
  9. Kalian perlu secukupnya of Lada.
  10. Kalian perlu of Perasa jamur atau ayam (bila suka).
  11. Menyiapkan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah langkah

  1. Untuk membuat kulit lumpia: campurkan tepung terigu dengan garam lalu tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggerenjal. Pastikan adonan kulit lumpia tidak terlalu kental, namun tidak terlalu encer juga (agar kulit tidak robek). Bila sudah siap, panaskan teflon (yang saya gunakan berdiameter 18 cm). Tuang adonan dan ratakan dg menggoyang teflon. Masak dengan api kecil hingga kulit lumpia tidak lengket di teflon. Ulangi hingga adonan habis..
  2. Untuk isian: kupas dan cuci bersih wortel. Lalu iris berbentuk korek api. Buat bumbu halus yang terdiri atas bawang merah, bawang putih dan garam. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel, masak hingga matang. Beri sedikit gula putih dan lada sesuai selera. Bisa juga ditambahkan perasa jamur atau ayam..
  3. Setelah kulit lumpia dingin, makan ambil 1 lembar kulit, beri isian secukupnya lalu gulung. Beri sedikit tepung yang telah dicairkan dengan sedikit air sebagai penutup/lem kulit lumpia..
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan satu persatu lumpia, dan masak hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan diatas tissue. Sajikan bersama cabe rawit..