Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya, apalagi ditambah kuah cuko dan acar.wow enaaak sekali. Cara buatnya mudah dan bahan-bahannya mudah didapat, siapa saja pasti bisa membuatnya. Kulit lumpia anti Sobek hanya bermodalkan terigu saja, dengan resep ini anda akan mendapatkan hasil yang maksimal dalam membuat lumpia resep ini bisa anda.
Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah.
Agar kulitnya bisa lentur dan tidak mudah sobek ketika digulung atau digoreng, takaran bahan juga memegang peranan penting.
Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya, apalagi ditambah kuah cuko dan acar.wow enaaak sekali.
Kalian dapat menghidangkan Kulit lumpia elastis tidak mudah sobek menggunakan 3 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 400 gr of tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
- Kalian perlu 200 ml of air.
- Kalian perlu Sejumput of garam.
Cara buatnya mudah dan bahan-bahannya mudah didapat, siapa saja pasti bisa membuatnya. Membongkar Rahasia Cara Buat Cendol Pedagang Tidak Mudah Hancur. Lumpia termasuk salah satu makanan khas dari Indonesia yang mungkin udah banyak banget diketahui orang. Membuat kulit lumpia sebenarnya tidak sulit.
Langkah langkah
- Siapkan terigu, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan kalis..
- Setelah kalis, biarkan di wadah tutup pakai kain/cling wrap selama 15 menit..
- Ambil adonan bagi menjadi 2 bagian. Buat panjang-panjang lalu potong-potong. +/- 20 gr (kalau ak kira-kira). Bulatkan adonan, lalu pipihkan pakai gelas/rolling pin..
- Olesi minyak di adonan lalu tambahkan tepung terigu sedikit, tumpuk adonan kedua. Lakukan hingga max 5 adonan..
- Gilas adonan hingga tipis dan melebar sesuai yang diinginkan..
- Panaskan teflon api sedang, taruh adonan. Masak sampai ada gelembung sedikit, lalu balik adonan masak sebentar. Sisihkan..
- Biarkan adonan dingin, baru dilepas perlahan-lahan satu-persatu. Kulit lumpia siap digunakan. +/- bisa jdi 20 lembar.
Bahkan, kita yang pemula pun bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang ada. Nah, beberapa tips di bawah ini bisa menjadi panduan agar kita bisa menghasilkan kulit lumpia yang tipis, mulus dan tidak mudah sobek. Membuat kulit lumpia agar supaya tidak mudah sobek atau robek merupakan tantangan. Ada bahan dan teknik membuatnya dan tentu ada tips dan trik nya agar tak mudah robek atau sobek bahkan pecah, koyak dan retak. Sebenarnya kita tak perlu repot membuat sendiri karena di pasar-pasar.