Capcay Kampung.
Kalian dapat memasak Capcay Kampung menggunakan 22 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 bonggol of pokcoy.
- Kalian perlu 1 batang of wortel.
- Menyiapkan 1/4 bagian of kol.
- Menyiapkan 4 butir of bakso.
- Kalian perlu 1 sdm of saus tiram.
- Kalian perlu 1/2 sdm of kecap asin.
- Kalian perlu 1 sdm of kecap manis.
- Kalian perlu Secukupnya of Kaldu bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Kalian perlu of Bumbu halus:.
- Kalian perlu 2 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1 1/2 butir of kemiri sangrai.
- Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Kalian perlu of Bahan kekian:.
- Menyiapkan 100 of grtepung terigu.
- Kalian perlu 50 gr of udang rebon (me : 40 gr ebi).
- Menyiapkan 1 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1 butir of telur.
- Menyiapkan 1/4 sdt of (secukupnya) garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt of (secukupnya)gula.
- Menyiapkan Secukupnya of air bersih.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan,cuci bersih semua potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan kekian, haluskan bawang putih dan ebi, sisihkan.
- Campur dan aduk semua bahan kekian tambahkan secukupnya air,lalu goreng hingga kuning keemasan, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu capcay, haluskan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan aneka sayuran,beri secukupnya air,masak sayur setengah matang bubuhi saus tiram,kecap manis,garam dan koreksi rasa.
- Setelah sesuai selera, masukkan kekian,aduk & masak hingga sayuran matang sempurna, angkat... sajikan.