Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta.
Kalian dapat menyiapkan Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bh of wortel.
- Menyiapkan 1/4 of kubis.
- Kalian perlu 2 bh of sosis ayam.
- Menyiapkan 1/4 of lingkar Kembang kol.
- Menyiapkan 1 btg of Daun Bawang.
- Menyiapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Kalian perlu 3 siung of Bawang Merah.
- Menyiapkan 2 bh of Kemiri.
- Menyiapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm of Tepung Maizena.
- Kalian perlu 250 ml of air.
- Menyiapkan secukupnya of Garam, Gula, Kaldu bubuk.
- Menyiapkan of Minyak untuk menumis.
Petunjuk
- Cuci dan potong-potong sayuran. Sosis diiris agak serong.
- Haluskan Bawang putih, Bawang merah dan kemiri bersama garam, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan wortel dan sosis, tambahkan air sedikit dan masak hingga wortel agak lunak.
- Cairkan maizena dengan sedikit air.
- Setelah wortel cukup lunak, masukkan sayuran lain dan tambahkan maizena serta sisa air yang ada. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap (garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk).
- Masak hingga mendidih dan lakukan koreksi rasa. Setelah rasa sesuai, Capcay siap dihidangkan.